consigli
Pesce sulle tavole delle feste: come riconoscere freschezza e qualità. I consigli di ATS Brianza
A fare il punto è ATS Brianza, che attraverso il Dipartimento Veterinario e Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale svolge un’attività costante di controllo lungo tutta la filiera di produzione, trasformazione e distribuzione del pesce fresco.
