Festival della Carbonara: dal 3 al 5 maggio alle porte della Brianza
A fianco del tipico piatto laziale altre prelibatezze culinarie: gricia, amatriciana, carciofi alla giudea, la vera porchetta e molto altro.
Profumi del Sud: orecchiette con cime di rapa
Il piatto che vi propongo oggi è semplicissimo da preparare e molto gustoso: le orecchiette con le cime di rapa. Pochi semplici passaggi e la cena è presto in tavola!
Le ricette della bella stagione: pasta salmone e rucola fresca
Il gusto delicato del salmone si sposa alla perfezione con l'amarognolo della rucola fresca. Il pepe rosa darà lo sprint in più necessario.
Memorie di una Vigilia: pasta cozze e vongole
Ci stiamo avvicinando sempre più al periodo natalizio e una ricetta che mi fa pensare alla Vigilia è la pasta con cozze e vongole.
Ricetta “strappa ricordi”: scialatielli mari e monti
Tipico formato di pasta della regione Campania, gli scialatielli mari e monti sono un pianto sontuoso e sfizioso
Profumi dal bosco: tragliatelle funghi porcini e noci
La ricetta di oggi sono la tagliatelle fresche con i funghi porcini. Un piatto autunnale delicato e facile da preparare.
Primi piatti sprint: tortiglioni alici e seppie
Piatto sprint e velocissimo da preparare. La sapidità delle alici, unita alla dolcezza delle seppie, sapranno conquistare anche il palato dei più scettici.
Prima piatti mon amour: conchiglioni al ripieno di mare
Conchiglioni frutti di mare e pomodorini: primo piatto ricchissimo, di sapore e molto scenografico.
Primi piatti della tradizione: bavette vongole e bottarga
La preparazione è molto semplice ma certosina, soprattutto per quanto riguarda la pulizia delle vogole che devono essere rigorosamente freschissime.
Linguine con pomodorini e capesante: una ricetta facilissima!
Una ricetta facile da preparare e perfetta ora che l’estate è alle porte. Le linguine con pomodorini e capesante sono un piatto freschissimo.
