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|Chiude lo storico ristorante Pierino Penati: dopo 86 anni si apre un nuovo capitolo
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Il locale di Viganò Brianza, stella Michelin e simbolo della cucina brianzola, saluta il pubblico. La famiglia Penati guarda al futuro tra catering, consulenze e riposizionamento del progetto.
Il ristorante Pierino Penati ha chiuso e si prepara a ripartire da progettualità nuove a partire dal catering e consulenze. Locale storico della Brianza con oltre 86 anni di attività sulle spalle, nel corso della sua storia aveva anche con orgoglio ottenuto una stella michelin. Un piccolo gioiello incastonato tra le colline a pochi km da Monza guidato dalla famiglia Penati, negli ultimi anni da Theo.
Per tanti brianzoli Pierino Penati ha significato casa, feste in famiglia, matrimoni e anniversari. Ha significato l’“uovo perfetto”, piatto tra i più famosi nel menù del ristorante di Viganò Brianza. Ha significato un’atmosfera elegante, piatti raffinati e menù di matrimonio studiati su misura direttamente dallo chef Theo Penati.
A proseguire il servizio Catering e le consulenze
Sul sito di Pierino Penati è specificato che per il momento sono mantenute le attività di servizio catering e le consulenze. Per il futuro si pensa inoltre a “un’evoluzione e riposizionamento strategico del progetto – si legge – con l’obiettivo di valorizzarne l’identità e proiettarlo nel futuro”.
Nel sito si specifica inoltre che “Pierino Penati non è mai stato soltanto un ristorante, ma un luogo di cultura dell’ospitalità, ricerca gastronomica e legame con il territorio. Proprio per preservare questo valore, la proprietà ha deciso di dedicare il tempo necessario alla definizione di un nuovo capitolo, coerente con la propria storia e con le evoluzioni del settore”.
Sul sito la comunicazione di chiusura del ristorante
Ad annunciare la chiusura è stata la direzione con unacomunicazione sul sito e sui social lunedì 2 marzo 2026.
“Il Ristorante Pierino Penati – si legge sul sito- dopo le consuete vacanze invernali, non riaprirà. Questa storia meravigliosa, iniziata nel lontano 1940, oggi giunge al termine, e scriverlo fa male”.
Sul sito è stata pubblicata anche una mail a cui rivolgersi per chiedere i rimborsi di eventuali caparre e gift card.
Il saluto ai clienti di Pierino Penati “a voi il nostro grazie più profondo”
“Pierino Penati non è mai stato soltanto un Ristorante- si legge nella comunicazione ai clienti pubblicata sul sito-. È stato casa, incontro, famiglia. È stato sorrisi condivisi, tavole imbandite, mani che lavorano insieme, ricordi che profumano di cucina e di vita. Io
A voi, clienti affezionati che ci avete scelto e accompagnato per generazioni, va il nostro grazie più profondo. Ai nostri collaboratori instancabili, che con passione e sacrificio hanno reso possibile ogni servizio, va il nostro orgoglio. Ai fornitori, partner preziosi di questo cammino, va la nostra sincera riconoscenza. La vita è fatta di cicli ed epoche, inizio e fine. Adesso ci prendiamo il tempo necessario per il nostro futuro“.