Curiosità
|Paolo Nespoli a Briosco: cassoeula e tradizione prima della sfilata olimpica
0
L’astronauta e futuro tedoforo sceglie la tradizione a Capriano: un “giudice” d’eccezione alla vigilia del Festival della Cazoeula.
Briosco – Dallo spazio alla Brianza, con un passaggio obbligato a tavola. Paolo Nespoli, l’astronauta di Verano Brianza che a breve vestirà i panni di tedoforo per la fiamma di Milano-Cortina 2026 a Monza, si conferma ancora una volta legato alle tradizioni più autentiche del suo territorio.
A testimoniarlo è lo storico ristorante Il Dollaro di Capriano – frazione di Briosco – che, attraverso i propri canali social, ha celebrato la visita di Nespoli, cliente abituale quando si tratta di gustare la “Cassoeula della Franca”. Un piatto che lo stesso astronauta definisce, neanche a farlo apposta, “spaziale”.
Il legame con il Festival della Cazoeula
La tappa gastronomica di Nespoli arriva in un momento clou per la cucina locale: il prossimo 17 gennaio prenderà infatti il via il Festival della Cazoeula, la competizione che fino al 28 febbraio vedrà i ristoranti della zona sfidarsi per il titolo di miglior ricetta della tradizione. Tra i protagonisti in gara c’è proprio il locale albiatese, che punta a scalare la classifica anche grazie al gradimento di un “giudice” d’eccezione come l’ex ingegnere della ISS.
Paolo Nespoli, dalla cassoeula alla fiamma olimpica
La presenza di Nespoli in Brianza in queste settimane non è casuale. Il suo nome è infatti tra i più attesi per la tappa monzese della torcia olimpica : un ruolo di rappresentanza che lo vedrà protagonista nel percorso verso i Giochi del 2026. Se la fiamma olimpica rappresenta il futuro e lo spirito internazionale, la passione per il piatto tipico brianzolo sottolinea un legame mai interrotto con le proprie origini.