02 Marzo 2021 Segnala una notizia
Agri Brianza, Aprile di eventi per l’utilizzo dei prodotti dell’orto in cucina

Agri Brianza, Aprile di eventi per l’utilizzo dei prodotti dell’orto in cucina

6 Aprile 2018

Domenica 8 aprile dalle ore 15.00 al reparto Orto e Giardino assieme a due apprendisti chef dell’Istituto alberghiero Don Gnocchi di Carate Brianza e del Saporinmente Ristorante didattico, si scoprirà come i frutti dell’orto possano essere trasformati in deliziosi piatti per la nostra tavola.

I giovani chef mostreranno come abbinare pomodoro e fragole, creando un mix sorprendente e fresco, ideale per la primavera. Verranno preparati Gazpacho di pomodoro e fragole con morbidella di caprino e Mix di pomodorini con nocciole tostate, Kumquat e feta.

L’evento è gratuito.

Agri Brianza e Istituto Alberghiero Don Gnocchi

La collaborazione tra Agri Brianza e l’Istituto Alberghiero Don Gnocchi nasce dalla volontà di trasmettere l’importanza della riscoperta di sapori veri e naturali dell’orto, grazie alla creazione di piatti semplici e sfiziosi realizzati da apprendisti chef, utilizzando prodotti genuini e facilmente coltivabili da ognuno di noi.

Il programma di Aprile

Un ricco programma di eventi che prevede la preparazione delle più classiche ricette come il Pesto al Basilico e l’Omelette alle erbe aromatiche, ma anche creazioni più particolari e abbinamenti più insoliti come Gazpacho di Pomodoro e Fragole e Composta di Cipolle e Fragole.

DOMENICA 8 APRILE

Dalle ore 15.00: Dall’orto alla tavola: Il Pomodoro e le Fragole

  • Gazpacho di Pomodoro e Fragole con morbidella di caprino

  • Mix di pomodorini, mandarino Kumquat, feta e nocciole tostate

DOMENICA 15 APRILE

Dalle ore 15.00: Dall’orto alla tavola: Fantasia di Pesto

  • Pesto alla rucola

  • Pesto al basilico

  • Pesto al pomodoro e erbe aromatiche

DOMENICA 22 APRILE

Dalle ore 15.00: Dall’orto alla tavola: Fantasia di Cipolle

  • Cipolle agrodolci e tonno sott’olio

  • Composta di cipolle e fragole

DOMENICA 29 APRILE

Dalle ore 15.00: Dall’orto alla tavola: Le erbe aromatiche

  • Omelette con erba cipollina, coriandolo e curry

  • Insalata di fragole, Nepitella e mousse di yogurt bio

Gli eventi avranno luogo nel reparto Orto e Giardino, sono completamente gratuiti e aperti a tutti.

Seguici su Facebook

www.agribrianza.it 

Condividi questa notizia

Facebook & Newsletter

Cliccando sulla Pagina Facebook Ufficiale di MBNews e mettendo "MI PIACE" ti aggiorniamo in maniera esclusiva ed automatica su tutte le NEWS. Se vuoi beneficiare delle nostre promozioni e degli sconti che i nostri clienti riservano a te, iscriviti subito alla Newsletter.
Matteo Riccardo Speziali
Chi sono? Matteo Riccardo Speziali, una vita nel cercare di scoprirlo (chi sono) e nel frattempo il raccontare fatti, il ricercare notizie mi tengono molto occupato. Scrivo da sempre e nel 2008 sono tra i soci fondatori di MB News che dirigo. Quando non scrivo (e non dirigo),mi piace leggere, soprattutto gialli, mi piace cucinare (e mangiare) e mi piace correre. Se avete qualche bella storia da raccontarmi o se volete denunciare un fatto chiamatemi 039361411


Articoli più letti di oggi