Davide Oldani, il noto chef titolare del ristorante D’O di Cornaredo, apre le lezioni del Master di II livello di Alimentazione e Dietetica Applicata – ADA dell’Università di Milano-Bicocca, presso la sede della Suola di Medicina di Monza.
Milanese, classe 1967, dopo aver conseguito il diploma dell’istituto alberghiero, ha iniziato la sua carriera con la guida dei più importanti cuochi del mondo: il primo ad accoglierlo è Gualtiero Marchesi.
La lezione, aperta a tutti gli interessati fino esaurimento dei posti disponibili, fa parte delle iniziative “Le Università per EXPO2015” e si terrà venerdì 7 novembre alle ore 14.
LUOGO:
Università di Milano-Bicocca – sede di Monza
Edificio U8, Aula 5, Via Cadore, 48, Monza
Venerdì 7 novembre ore 14.00
Cucina e Alimentazione POP
Lezione aperta