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Monza sforna la michetta più cara della Lombardia: 5,20 euro al chilo

Monza sforna la michetta più cara della Lombardia: 5,20 euro al chilo

23 Ottobre 2013

La michetta a Monza costa cara. A renderlo noto è la Coldiretti che ha effettuato una rilevazione presso panifici fuori dal centro storico di ogni capoluogo di provincia in Lombardia. Monza e Lodi sono le città che hanno mostrati prezzi da record per uno dei simboli della regione: rispettivamente  5,20 e 4,40 euro al chilo, contro una media regionale che oscilla da un minimo di 3,50 a un massimo di 3,80 euro al chilo.

“In Lombardia – stima la Coldiretti regionale – la spesa delle famiglie per il pane sfiora i 900 milioni di euro, senza considerare ovviamente altri prodotti come, ad esempio, crackers, focacce, schiacciatine o grissini. Per quanto riguarda poi la composizione del prezzo ipotizzando una media al dettaglio di 3 euro al chilo, il valore del frumento, pari a circa 23 centesimi, incide per meno dell’8 per cento e considerando la farina non si arriva al 13 per cento, sono invece altre voci a pesare: costo dei locali, dei macchinari, del personale, delle tasse e dell’energia”.

Il prezzo elevato unito alla crisi sta portando le quantità consumate di pane, ormai al minimo storico negli ultimi 150 anni. “Nel 1861, anno dell’Unità d’Italia, si mangiavano – sottolinea la Coldiretti – ben 1,1 chili di pane a persona al giorno, ma da allora si è verificato una progressiva diminuzione e oggi si è scesi a meno di un etto a persona al giorno contro i 145 grammi acquistati nel 2007 e i 230 grammi del 1980”.

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TABELLA

PROVINCE                        PREZZI KG

MONZA                               5,10-5,20

LODI                                    3,90-4,40

BRESCIA                            3,90-4,10

MILANO                             3,50-4,00

PAVIA                                  3,20-4,00

MANTOVA                         3,70-3,90

VARESE                              3,50-3,60

SONDRIO                           3,30-3,60

BERGAMO                         3,40-3,50

CREMONA                         3,12-3,50

LECCO                                 3,30-3,40

COMO                                  3,00-3,20

LOMBARDIA                   3,50-3,80

 

Fonte: Elaborazione Coldiretti Lombardia

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Simona Sala
Simona Sala tra i fondatori nel 2008 di MB News, responsabile marketing e social manager. La mia passione sono i viaggi e la fotografia, passioni che vanno a braccetto. Ma quando per questioni di tempo non posso andare dove vorrei leggo, leggo, leggo meglio se diari di viaggio o storie di Paesi lontani. Mi piacciono la chiarezza, le persone genuine e la buona cucina.


Commenti

  1. patrizia dice:

    Volevo rendere noto che anche nella linea Supermercati Esselunga la michetta comune viene venduta a euro 4,90-fancamente mi sembra un po’ cara…….

    • MassimoC dice:

      I bocconcini e gli sfilatini mi pare che stiano a 3,90/kg., o no?
      Ad ogni modo c’è anche il pane confezionato tipo Panem, che è buono, surgelabile e costa molto meno.
      Certo che se uno va nei panifici del centro…

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